SCHEDULE

The Schedule

Get to know our list of activities for each day.

Itinerario de Salon 1 - Domingo 25 de mayo de 2025

Time: 12:00 PM

SET UP

Time: 12:30PM - 1:00PM

LA PSICOLOGÍA DEL SABOR

ARIEL ROSARIO
Time: 1:30 PM

SET UP

Time: 2:00 PM - 2:30 PM

HISTORIA, PRODUCCIÓN Y EVOLUCIÓN DE RONES PREMIUM

DAVID CID
Time: 3:00 PM

SET UP

Time: 3:30 PM - 4:00 PM

TALLER DE COCTELES MODERNOS CON RONES PREMIUM DE SERRALLÉS

SERGIO REYES
Time: 4:30 PM

SET UP

Time: 5:00 PM - 5:30 PM

CREACIÓN DE EXPERIENCIAS MEMORABLES Y TENDENCIAS DETRÁS DE LA BARRA

DANI ORTEGA

Itinerario de Salon 2 - Domingo 25 de mayo de 2025

Time: 12:00 PM

SET UP

Time: 12:30PM - 1:00PM

TALLER DE COCTELERÍA MODERNA CON CAFÉ

NADIN ELIAS
Time: 1:30 PM

SET UP

Time: 2:00 PM - 2:30 PM

EMPRENDE EN LA COCTELERIA: CONCEPTUALIZACIÓN DE BARES Y RESTAURANTES, Y MERCADOS EMERGENTES

ARMANDO FAT ALARCÓN
Time: 3:00 PM

SET UP

Time: 3:30 PM - 4:00 PM

BLADNOCH SINGLE MALT TASTING

SASHARY RIVERA
Time: 4:30 PM

SET UP

Time: 5:00 PM - 5:30 PM

KIN WHISKEY EXPERIENCE

TAYLOR LAX

Itinerario de Tasting Room 1 - Domingo 25 de mayo de 2025

Time: 12:00 PM

SET UP

Time: 12:30PM - 1:00PM

LOS VINOS DE LAS TIERRAS DE RIAS BAIXAS

ROSA MARIA GONZALEZ
Time: 1:30 PM

SET UP

Time: 2:00 PM - 2:30 PM

DESTREZAS DE APRECIACIÓN DEL TEQUILA Y MEZCAL

JOE CABASSA
Time: 3:00 PM

SET UP

Time: 3:30 PM - 4:00 PM

SAKE 101

RICARDO SOTOMAYOR
Time: 4:30 PM

SET UP

Time: 5:00 PM - 5:30 PM

ENTENDIENDO EL WHISKY JAPONÉS

JOE CABASSA

Itinerario de Tasting Room 2 - Domingo 25 de mayo de 2025

Time: 12:00 PM

SET UP

Time: 12:30PM - 1:00PM

BUCHANNAN'S BLENDED SCOTCH WHISKY TASTING MASTER CLASS

HECTOR ORTIZ
Time: 1:30 PM

SET UP

Time: 2:00 PM - 2:30 PM

EL MUNDO DE RONES DE PUERTO RICO

DAVID RIVERA MACHINE
Time: 3:00 PM

SET UP

Time: 3:30 PM - 4:00 PM

RON ARTESANO: PRESENTE Y FUTURO DE UNA MARCA PUERTORIQUEÑA

JOSE MUÑOZ
Time: 4:30 PM

SET UP

Time: 5:00 PM - 5:30 PM

EL ARTE DEL MEZCAL

ELI CAY

Itinerario de Salon 1 - Lunes 26 de mayo de 2025

Time: 12:00 PM

SET UP

Time: 12:30PM - 1:00PM

DEL CARIBE AL MUNDO: CÓMO PUERTO RICO PUEDE CONQUISTAR LA PREMIUMIZACIÓN GLOBAL

TANIA RAMOS
Time: 1:30 PM

SET UP

Time: 2:00 PM - 2:30 PM

IMPACTO DE LA INDUSTRIA DE NON-ALCOHOLIC BEVERAGES

SASHARY RIVERA
Time: 3:00 PM

SET UP

Time: 3:30 PM - 4:00 PM

CREACIÓN DE EXPERIENCIAS MEMORABLES Y TENDENCIAS DETRÁS DE LA BARRA

DANI ORTEGA
Time: 4:30 PM

SET UP

Time: 5:00 PM - 5:30 PM

TALLER DE COCTELERÍA MODERNA CON CAFÉ

NADIN ELIAS

Itinerario de Salon 2 - Lunes 26 de mayo de 2025

Time: 12:00 PM

SET UP

Time: 12:30PM - 1:00PM

EL PODER DE CONECTAR, DEL SERVICIO A LA EXPERIENCIA

YOLANDA COLÓN @YOSOYYOLY
Time: 1:30 PM

SET UP

Time: 2:00 PM - 2:30 PM

PERFECCIONANDO LOS COCTELES CLÁSICOS: TÁCNICAS Y HERRAMIENAS PARA BARTENDERS

JOEY FERNANDEZ
Time: 3:00 PM

SET UP

Time: 3:30 PM - 4:00 PM

HISTORIA, PRODUCCIÓN Y EVOLUCIÓN DE RONES PREMIUM

DAVID CID
Time: 4:30 PM

SET UP

Time: 5:00 PM - 5:30 PM

EMPRENDE EN LA COCTELERIA: CONCEPTUALIZACIÓN DE BARES Y RESTAURANTES, Y MERCADOS EMERGENTES

ARMANDO FAT ALARCÓN

Itinerario de Tasting Room 1 - Lunes 26 de mayo de 2025

Time: 12:00 PM

SET UP

Time: 12:30PM - 1:00PM

TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN Y 'BATCH" PARA BARES MODERNOS

ARIEL ROSARIO
Time: 1:30 PM

SET UP

Time: 2:00 PM - 2:30 PM

UNA MIRADA PROFUNDA A LA CATEGORÍA DE SAKE

RICARDO SOTOMAYOR
Time: 3:00 PM

SET UP

Time: 3:30 PM - 4:00 PM

LOS VINOS DE LAS TIERRAS DE RIAS BAIXAS

ROSA MARIA GONZALEZ
Time: 4:30 PM

SET UP

Time: 5:00 PM - 5:30 PM

EL ARTE DEL MEZCAL

ELI CAY

Itinerario de Tasting Room 2 - Lunes 26 de mayo de 2025

Time: 12:00 PM

SET UP

Time: 12:30PM - 1:00PM

EL MUNDO DE RONES DE PUERTO RICO

DAVID RIVERA MACHINE
Time: 1:30 PM

SET UP

Time: 2:00 PM - 2:30 PM

SERRALES: LIDERANDO EN ACABADOS E INNOVACIÓN

SERGIO REYES
Time: 3:00 PM

SET UP

Time: 3:30 PM - 4:00 PM

A SENSE OF PLACE: HOW TERROIR AND CULTURE SHAPE THE WHISKIES WE LOVE

JOE CABASSA
Time: 4:30 PM

SET UP

Time: 5:00 PM - 5:30 PM

RON ARTESANO: PRESENTE Y FUTURO DE UNA MARCA PUERTORIQUEÑA

JOSE MUÑOZ
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